울릉도 다녀오는 길(울릉도 얘기는 차차 들려드릴 예정)에 들른 김셰프 해물짬뽕.
짬뽕 먹을 때마다 국물이 튀어 곤란했는데 1회용 앞치마가 구비되어 있어 기분이 좋았다. 짜장면 값이 4월부터 4천원으로 오른다는 안내가 붙어있지만 짜장면을 안 먹는 관계로 패스!
화장실은 남성용 변기가 여성용 화장실과 같은 공간에 있어 찜찜했는데 타일에 붙여놓은 고양이들이 그런 기분을 달래주었다.
군만두 1인분을 추가로 주문했다. 4천원인데 속이 꽉 차 있어서 먹을만 했다.
짬뽕은 네티즌 평가처럼 해물이 푸짐했다. 오징어, 홍합을 기본으로 게와 새우가 들어갔다. 해물이 신선하다고 해서 기대를 했지만 신선도는 높은 점수를 주기 어렵겠다. 홍합 중에 오래된 게 섞여 있었거든.
면발이 쫄깃하긴 했지만 기계면이니 식품첨가물 힘을 빌었을라나.
엄청난 홍합 수 덕분인지 국물 맛이 진~했다. 신선한 홍합으로만 맛을 낸다면 더 높은 점수를 줄 수 있겠는데..
